clássicos portugueses

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  Bacalhau Assado — Lombo de Bacalhau Assado em Azeite

  Lombos de bacalhau demolhados na casa e assados lentamente em azeite, servidos com batatas assadas, brócolos, ovos cozidos e azeitonas pretas.
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  Bacalhau à Brás

  Bacalhau demolhado e desfiado à mão, cozinhado lentamente com cebola e alho. Um clássico do nosso menu acompanhado por vinho tinto da casa.
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  Bolinhos de Bacalhau

  Pastéis de bacalhau feitos à mão diariamente no Maré. Receita isenta de glúten e lacticínios, frita até ficar dourada e crocante.
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  Caldo Verde

  Sopa de couve-galega, batata e cebola com chouriço fumado, finalizada com azeite e servida com broa de milho. Feita na Maré.
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  Castanhas de Ovos

  Doce conventual de Alcobaça feito de gemas de ovo e açúcar. Servido a temperatura ambiente como sobremesa ou para acompanhar o café.
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  Covilhetes

  Covilhetes de Vila Real com recheio de vitela maronesa, cozinhados em moldes de barro preto e servidos quentes.
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  Francesinha

  A sanduíche mais famosa do Porto feita com presunto, linguiça e salpicão, com molho de cerveja e tomate. Acompanha com batatas fritas.
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  Molotof

  Um pudim português feito com claras de ovo e açúcar, servido com calda de caramelo escuro e amêndoas torradas picadas.
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  Pasteis de Nata

  Pastéis de nata cozinhados na hora no nosso forno de pedra. Massa laminada à mão e creme feito com a nossa própria receita.
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  Pastéis de Vouzela

  Experimente os Pastéis de Vouzela, da região da Beira Alta. Massa filo crocante com recheio de creme de ovos e açúcar em pó.
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  Polvo Grelhado

  Polvo do Atlântico cozinhado lentamente e finalizado no grelhador. Servido com molho de manteiga de alho, vinho branco e salsa.
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  Sardinhas Assadas com Salada e Pão

  Sardinhas frescas do Atlântico assadas no carvão, servidas com salada de alface e cebola roxa, pão de trigo e sugestão de Vinho Verde.