Bolinhos de Bacalhau
Pastéis de bacalhau feitos à mão todos os dias. Dessalgamos o bacalhau na nossa cozinha durante dois dias. Depois desfiamo-lo finamente e misturamo-lo com puré de batata, salsa, ovo e uma pitada de pimenta branca. Cada bolinho é moldado à mão e frito até que o exterior fique dourado e crocante e o interior permaneça macio. Coma-os quentes.
- Preço
- €7.50 por encomenda
- Portion
- quatro bolinhos por dose, cerca de 160 g no total, servidos diretamente da fritadeira.
- Ingredientes
- bacalhau dessalgado na casa, batata, ovo de galinha caipira, cebola, alho, salsa, pimenta branca, sal marinho; fritos em óleo de girassol.