Португальская классика

• 
  Bacalhau Assado — Запеченное филе трески в оливковом масле

  Запеченное филе трески в оливковом масле с молодым картофелем, брокколи, яйцом и оливками. Традиционное блюдо, приготовленное в Maré.
• 
  Bacalhau à Brás

  Классика меню Maré: треска собственного вымачивания с картофелем, яйцами и оливками. Готовим по традиционному рецепту в Лиссабоне.
• 
  Bolinhos de Bacalhau

  Колотушки из соленой трески ручной работы. Традиционный рецепт с картофелем и петрушкой, обжаренный до золотистой корочки.
• 
  Caldo Verde

  Традиционный суп с капустой кейл, картофелем и чоризо. Подается с оливковым маслом и ломтиком кукурузного хлеба broa.
• 
  Castanhas de Ovos

  Традиционный десерт из Алкобасы из яичных желтков и сахара. Мягкие золотистые шарики, которые подаются к кофе или в качестве основного десерта.
• 
  Covilhetes

  Традиционная выпечка из северной Португалии с начинкой из томленой телятины породы Maronese. Готовится вручную в формах из черной глины.
• 
  Francesinha

  Традиционный сэндвич из ветчины и колбас под расплавленным сыром в соусе из томатов и пива. Подается с картофелем фри.
• 
  Molotof

  Нежный португальский пудинг из яичных белков с темным карамельным сиропом и обжаренным миндалем. Легкий десерт без глютена и молочных продуктов.
• 
  Pasteis de Nata

  Свежие тарталетки с заварным кремом, которые мы выпекаем в каменной печи в течение всего дня. Рекомендуем пробовать теплыми.
• 
  Pastéis de Vouzela

  Традиционный десерт из города Vouzela региона Beira Alta. Хрустящее тесто фило с насыщенным яичным кремом и сахарной пудрой.
• 
  Polvo Grelhado — Осьминог на гриле

  Атлантический осьминог, томленый до мягкости и обжаренный на гриле. Подается в чугунной сковороде с соусом из чесночного масла и белого вина.