Molotof
Португальский пудинг из взбитых до крепких пиков яичных белков с сахаром, запеченный на водяной бане до легкой консистенции и золотистой корочки. Мы подаем его толстыми ломтиками, полив темным карамельным сиропом и посыпав крупно порубленным обжаренным миндалем. Гораздо легче, чем кажется.
Пищевая ценность (прибл., на ломтик с карамелью и миндалем): 240 ккал · 6 г белков · 46 г углеводов (45 г сахаров) · 4 г жиров (0,5 г насыщенных) · 0,5 г клетчатки · 0,1 г соли.
Особенности питания: без глютена и молочных продуктов, один из самых легких десертов в меню. Может быть подан без миндаля для людей с аллергией на орехи, хотя на кухне могут присутствовать их следы. Не веганское блюдо.
- Цена
- €5.90.
- Порция
- толстый ломтик, около 140 г, с карамельным сиропом, который наливают при подаче.
- Ингредиенты
- яичные белки, сахар, несколько капель лимонного сока; темный карамельный сироп из сахара, доведенного до глубокого янтарного цвета; крупно порубленный обжаренный миндаль.
- Аллергены
- яйца, орехи (миндаль). Без глютена и молочных продуктов.
VegetarianGluten-freeDairy-free
Спросить ассистента