Вегетарианское

• 
  Вегетарианский бургер

  Вегетарианский бургер с котлетой из овощей, бобовых и злаков собственного приготовления. Подается в цельнозерновой булочке с чипсами.
• 
  Индийские самосы

  Домашние треугольники из теста с пряным картофелем и луком. Подаются с охлаждающим йогуртовым соусом, свежим кориандром и чили.
• 
  Кремовый суп из красной капусты

  Насыщенный суп из томленой красной капусты с луком и чесноком. Подается со сливками, обжаренным миндалем и свежим мангольдом.
• 
  Морковный суп со сливками и петрушкой

  Морковный суп с луком и чесноком, томленный в оливковом масле. Подается со сливками, рубленой петрушкой и пшеничными сухариками.
• 
  Тосты с авокадо и яйцами пашот

  Тосты из собственного хлеба на закваске с пюре из авокадо, яйцами пашот, оливковым маслом и корн-салатом. В порции два тоста.
• 
  Фарфалле с тыквенным соусом и пармезаном

  Паста фарфалле al dente с соусом из запеченной тыквы, чеснока и розмарина. Подается с тертым пармезаном.
• 
  Фаршированные грибы портобелло с сыром

  Запеченные шляпки портобелло с обжаренным шпинатом, грецкими орехами, семечками и сыром. Вегетарианское блюдо без глютена.
• 
  Черный бургер с нутом и овощами

  Веганский бургер с котлетой из нута и запеченного сладкого картофеля в черной булочке с активированным углем и копченым майонезом шрирача.