Черный бургер с нутом и овощами
Булочка приготовлена с добавлением активированного угля, который и придает ей черный цвет. Внутри находится наша котлета из нута и овощей, приготовленная из цельного нута, запеченного сладкого картофеля и специй; котлета обжаривается на сковороде до золотистой корочки, оставаясь плотной внутри. Бургер подается на миксе салатов и радиккьо с толстыми ломтиками томата, под соусом из копченого майонеза шрирача, с проростками люцерны и черным кунжутом. Полностью на растительной основе.
Пищевая ценность (прибл., на порцию): 580 ккал · 18 г белка · 78 г углеводов (11 г сахаров) · 22 г жиров (3 г насыщенных) · 13 г клетчатки · 1,6 г соли.
Диетические особенности: полностью веганский продукт с высоким содержанием клетчатки. Не является безглютеновым. Может быть подан без майонеза шрирача для тех, кто не любит острое.
- Цена
- €13.50.
- Порция
- один целый бургер, около 380 г, скрепленный бамбуковой шпажкой.
- Ингредиенты
- пшеничная булочка с активированным углем; котлета из нута, запеченного сладкого картофеля, красного лука, чеснока, кумина, копченой паприки и кориандра; микс салатов и радиккьо, спелый томат, проростки люцерны, черный кунжут; фирменный копченый майонез шрирача на основе растительного майонеза.
- Аллергены
- глютен (булочка), кунжут (семена и булочка), соя (растительный майонез). Может содержать следы орехов. Майонез шрирача обладает мягкой копченой остротой.
VegetarianVeganDairy-free
Спросить ассистента