Farfalle com Molho de Abóbora e Parmesão
Assamos a abóbora até ficar macia e caramelizada. Depois, trituramo-la com alho e um pouco de alecrim para criar um molho cremoso. O tempero é leve para realçar a doçura da abóbora. O farfalle é cozinhado al dente e envolto no molho. Terminamos o prato com Parmesão finamente ralado e um ramo de alecrim.
- Preço
- €13.90
- Portion
- um prato principal completo, cerca de 400 g por prato.
- Ingredientes
- farfalle de trigo duro, abóbora assada, alho, alecrim fresco, azeite extra virgem, caldo de legumes, pimenta preta, sal marinho; terminado com Parmesão curado.