Супы

• 
  Caldo Verde

  Традиционный суп с капустой кейл, картофелем и чоризо. Подается с оливковым маслом и ломтиком кукурузного хлеба broa.
• 
  Кремовый суп из красной капусты

  Насыщенный суп из томленой красной капусты с луком и чесноком. Подается со сливками, обжаренным миндалем и свежим мангольдом.
• 
  Морковный суп со сливками и петрушкой

  Морковный суп с луком и чесноком, томленный в оливковом масле. Подается со сливками, рубленой петрушкой и пшеничными сухариками.