Mexilhões com Pimentos e Salsa
Só incluímos mexilhões no menu quando estamos satisfeitos com a captura. Cozinhamos os mexilhões ao vapor no momento do pedido, numa frigideira larga com vinho branco, alho e azeite. Finalizamos o prato com tiras de pimento vermelho e verde e um punhado generoso de salsa picada. Como os sumos da cozedura são metade da experiência, acompanhamos a dose com pão.
- Preço
- €12.50
- Portion
- cerca de 500 g de mexilhões com casca por dose, com o caldo de cozedura e um cesto de pão.
- Ingredientes
- mexilhões frescos do Atlântico, vinho branco seco, alho, azeite extra virgem, pimentos vermelhos e verdes, salsa de folha larga, pimenta preta, sal marinho; pão de trigo servido como acompanhamento.
- Alergénios
- moluscos (mexilhões), sulfitos (vinho branco); o pão contém glúten. O prato em si é isento de glúten se dispensar o pão.