Мясные крокеты с чесночным майонезом
Готовятся ежедневно из томленого мяса, которое измельчается и смешивается в начинку, остающуюся сочной внутри. Каждая крокета формируется вручную, обваливается в мелких панировочных сухарях и обжаривается до хрустящей корочки непосредственно перед подачей. В одной порции четыре штуки; подаются на деревянной доске с дольками лайма, веточкой розмарина и соусником с нашим чесночным майонезом.
Пищевая ценность (прибл., на порцию с майонезом): 520 ккал · 24 г белка · 34 г углеводов (3 г сахаров) · 32 г жиров (9 г насыщенных) · 2 г клетчатки · 1,6 г соли.
Диетические особенности: высокое содержание белка. Не подходит для вегетарианцев, веганов, а также для безглютеновой или безмолочной диеты.
- Цена
- €7.90.
- Порция
- четыре крокета с чесночным майонезом, общий вес около 240 г, обжариваются перед подачей.
- Ингредиенты
- томленая говядина и свинина, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, легкая связка бешамель из сливочного масла, муки и молока, мускатный орех и черный перец; панировка из яйца и пшеничных сухарей, обжарка в подсолнечном масле; домашний чесночный майонез из яичного желтка, оливкового масла, чеснока и лимона.
- Аллергены
- глютен (панировочные сухари, мука), молочные продукты (сливочное масло, молоко), яйца (панировка и майонез). Содержит говядину и свинину.