Mousse de Chocolate

Feita com chocolate negro de origem única a 70%, derretido lentamente e envolto em claras de ovo e natas batidas à mão. Sem gelatina, para que se mantenha leve, mantendo o sabor intenso a chocolate. É preparada em porções individuais, refrigerada durante algumas horas e servida fria com um caracol do mesmo chocolate por cima.

Alérgenos: ovo, laticínios (natas). O chocolate contém lecitina de soja e pode conter vestígios de frutos secos e leite. Note que a mousse contém ovo ligeiramente cozinhado.

Nutrição (aprox., por dose): 380 kcal · 7 g de proteína · 27 g de hidratos de carbono (23 g de açúcares) · 27 g de gordura (16 g saturadas) · 3 g de fibra · 0,1 g de sal.

Dietas: vegetariano e isento de glúten. Não adequado para dietas veganas ou isentas de laticínios. Não recomendado durante a gravidez devido ao ovo ligeiramente cozinhado.